36,00 €
Tipologia: Rosso
Regione: Piemonte
Vigneto: di 40 anni, situato a Novello, a 350 m s.l.m.
Aromi: Rosa, Spezie, Viola mammola
Terreno: argilloso-calcareo con venatura di sabbia.
Esposizione: sud-ovest e sud-est.
Sistema di Allevamento: guyot classico.
Produzione: 80 q.li/ha.
Vinificazione: condotta in vasche di acciaio, col sistema a cappello emerso e con la macerazione delle vinacce dai 13 ai 17 giorni. La temperatura di fermentazione viene controllata e mantenuta intorno ai 28-30 °C. La malolattica avviene a fine fermentazione e a svinatura ultimata.
Invecchiamento: 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia, 12 mesi in vasca di acciaio e a seguire 6 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche: vino potente, austero, elegante. Il colore appare granato intenso, al naso in gioventù appaiono fragranti sensazioni di rosa, viola e rabarbaro che vanno con l’età evolvendosi in note speziate, di pepe nero e tartufo. La bocca è imponente, equilibrata e con un finale molto persistente.
Top, riconosciuto per la sua eccellenza dalla critica, per veri intenditori. Premium, di particolare pregio e valore.
Decanter 2018 – 97/100
6 disponibili
Il Barolo Trentaquattro di Rattalino è un Nebbiolo in purezza che prende vita da terreni argillosi e calcarei, con una marcata venatura sabbiosa, che dona al vino una mineralità inconfondibile.
Matura in grandi botti di rovere sloveno per 24 mesi, 12 mesi in vasca di acciaio e a seguire 6 mesi in bottiglia.
Un colore rosso granato intenso lo contraddistingue, mentre al naso emana profumi di rose, viole, rabarbaro, che con gli anni evolvono in piacevoli sentori speziati. La bocca è imponente, equilibrata e con un finale molto persistente.
Un profilo organolettico splendido, il vino più vocato per accompagnare nobili portate a base di carne di manzo, meglio se alla brace. Da provare con una polenta al tartufo.
Portate a base di carne di manzo, meglio se alla brace. Da provare con una polenta al tartufo.
Pasto.
Il prezzo originale era: 54,60 €.48,60 €Il prezzo attuale è: 48,60 €.
Il prezzo originale era: 64,40 €.57,40 €Il prezzo attuale è: 57,40 €.
Il prezzo originale era: 52,20 €.49,00 €Il prezzo attuale è: 49,00 €.
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