Provenienza: Campania

Taurasi DOCG

24,50 €

Caratteristiche organolettiche: È un vino dal color rubino intenso, tendente al granato-arancione, corposo, dal sapore pieno. Al gusto lascia un sentore di marasca e frutti di bosco. Va bevuto ad una temperatura di c/a 18/20° C avendo cura di stappare la bottiglia qualche ora prima.
Awards and recognition Taurasi DOCG (for the vintage 2017) 94/100 points from Luca Maroni in the Guidebook of the Best Italian Wines 2023

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DESCRIZIONE

Il Taurasi Docg è un vino complesso, con una struttura importante, raggiunge la sua massima espressività dopo 6/10 anni dalla vinificazione. Il Taurasi di Crypta Castagnara Cantine viene prodotto solo nelle migliori annate e viene affinato in Barrique di rovere francese con tostatura leggera, così da sviluppare aromi fruttati e floreali.
Uve: Aglianico 100% – vol. 13%
Zona di produzione delle uve: Montemarano – Castelfranci
Altitudine dei vigneti: 500/550 m c/a
Allevamento vigneti: Cordone speronato

Residuo zuccherino: Secco / Dry

Affinamento: Vino invecchiato oltre 4 anni, di cui almeno 18 mesi in botti di rovere francesi, affinato in bottiglia non meno di 1 anno.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Aglianico 100%

Annata: 2019

Denominazione: Taurasi DOCG

Grad. Alc: 13 %

Formato: 0,75 l

Abbinamenti e consigli:

Consigliato l’abbinamento con i primi piatti al sugo, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati.

Momento del consumo:

Pasto.