Provenienza: Abruzzo

Passerina Barone Valforte 2024

8,50 €

Colore giallo paglierino, profumo fresco, fruttato e di sorprendente persistenza olfattiva, sapore secco con nota acidula in gioventù, morbido, fragrante di frutto intenso e persistente. Abbinamenti con piatti a base di pesce, frutti di mare, minestre leggere. Ottimo anche come aperitivo.

Zona di produzione C.da Piomba – Silvi (Te)

Altitudine dei vigneti 100 – 150 m. s.l.m.

Tipologia dei terreni medio impasto, sabbioso – argilloso.

Sistema di allevamento guyot.

Produzione per ettaro non oltre i 100Q.

Numero ceppi per ettaro 4000

Epoca di vendemmia seconda settimana di settembre.

Vinificazione in bianco.

Affinamento acciaio con stabilizzazione a freddo.

6 disponibili

DESCRIZIONE

Giallo paglierino al calice. Propone al naso sentori freschi e fruttati, che richiamano la frutta a polpa bianca e gli agrumi. Di buon corpo e sorretto da una buona spalla acida, al sorso si dimostra essere ben bilanciato e caratterizzato da una bella persistenza.

COLLINE TERAMANE

Secco, con nota acidula in gioventù. Morbido, fragrante di frutto intenso e persistente.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Passerina DOC 100%

Annata: 2024

Denominazione: Abruzzo Passerina DOC

Grad. Alc: 12,50%

Formato: 0,75 lt

Abbinamenti e consigli:

Ideale per accompagnare menu leggeri e magari vegetariani, è da provare in abbinamento alla minestra di piselli. Abbinamenti con piatti a base di pesce, frutti di mare, minestre leggere.

Momento del consumo:

Pasto.

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