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Annata 2019
Il Cretazzo Irpinia Aglianico Doc è un vino irpino rosso che si ottiene dalla vinificazione in purezza (100%) del vitigno Aglianico DOC. Viene lasciato riposare per 1 anno in vasche di acciaio e 1 anno in botti di rovere francese, con ulteriori 3/6 mesi di affinamento in bottiglia.
Uve: Aglianico 100% – vol. 12.5/13%
Zona di produzione delle uve: Grottolella
Altitudine dei vigneti: 450/500 m c/a
Allevamento vigneti: Cordone speronato
Affinamento: Vino invecchiato dai 2 ai 3 anni, di cui almeno 12 mesi in botti di rovere francese, affinato in bottiglia non meno di 6 mesi.
Caratteristiche organolettiche: È un vino di color rosso rubino intenso, dal sapore pieno, con sentori di frutti di bosco. Si consiglia di berlo ad una temperatura di circa 18/20° C.
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Il Cretazzo Irpinia Aglianico DOC è un vino rosso irpino ottenuto attraverso la vinificazione in purezza (100%) del vitigno Aglianico DOC. Viene lasciato riposare per 1 anno in vasche di acciaio inox e 1 anno in botti di rovere francese, con ulteriori 3/6 mesi di affinamento in bottiglia.
Consigliato l’abbinamento con i primi piatti al sugo, carni rosse, selvaggina e formaggi ben stagionati.
Pasto.
