Provenienza: Toscana

Chianti Classico DOCG Scheggiolla Gran Selezione 2013

32,00 €

Scheggiolla Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2013 è un vino Rosso prodotto da Scheggiolla nell’anno della vendemmia 2013 in Toscana venduto con la denominazione Chianti Classico DOCG assieme agli altri vini Scheggiolla Chianti Classico DOCG prodotti.

Scheggiolla è una piccolissima azienda a Ponte a Bozzone (SI) che cura amorevolmente 7500 piante di viti dalla grande età media. La Gran Selezione ha note di acqua di colonia inglese, erbe aromatiche, arancio rosso, china calissaia, chiodo di garofano, tantissima levità e freschezza nonostante gli anni dalla vendemmia. L’annata 2013 è stata calda ma la gestione qui è perfetta, sorso lieve fumè, sottobosco e lieve polverosità fruttata, sorso dal tannino vivo e acceso, cuoio e liquirizia, olive tostate, pepe nero e cayenna. In bocca lascia sete e mette voglia di ribere, divertente da abbinare a carni salsate e importanti.

6 disponibili

DESCRIZIONE

Rosso intenso con unghia granata. Denso e con infinita lacrimazione. Al naso di grande volume, erbe aromatiche, spezie orientali e marasca. In bocca tannini evoluti e suadenti. In bocca tannini evoluti e suadenti, di gran corpo, dalla persistenza arricchita dai sentori olfattivi.

Il vino che ne deriva denota una grande spessore in aromi, profumi e concentrazione. Invecchiato per più di 3 anni in acciaio, botti di rovere e bottiglia, esprime il meglio del Sangiovese del nostro Chianti Classico. Un vino che si fa ricordare.

Il Podere prende il nome dal torrente Scheggiolla; si trova su di un piccolo, incantevole poggio collocato sulle dolci colline del Comune di Castelnuovo Berardenga (Siena) a 300 m s.l.m.. Dal punto di vista pedologico, la Terra, tipica della zona, ha un’elevata percentuale in scheletro e quella “avarizia” materna e non matrigna, capace di donare il meglio ai rossi grappoli e alle verdi olive. La produzione totale è di 3000 Bottiglie. La Gran Selezione è un cru di solo Sangiovese coltivato nella nostra piccola vigna di 1,5 ettari, proveniente dalle 3000 viti più “raffinate”.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Sangiovese

Annata: 2016

Denominazione: Chianti Classico DOCG

Grad. Alc: 14,5%

Formato: 0,75 l

Abbinamenti e consigli:

Selvaggina.

Momento del consumo:

Pasto.

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