Amaro della Compagnia – Florio

L’Amaro della Compagnia, un amaro di lunga tradizione, nasce da una ricetta segreta che prevede un infuso di tredici erbe tra radici, scorze di agrumi e spezie. Dal caratteristico profumo di scorza d’arancia amara, questo liquore ha un’anima mediterranea e un carattere spiccato, perfetto per concludere un ottimo pasto o per un momento di piacevole relax.

L’Amaro Florio è conosciuto anche come Amaro o Elisir della Compagnia perché durante il 1800 era riservato esclusivamente agli equipaggi dei bastimenti della Compagnia di Navigazione Florio che trasportavano le derrate coloniali e le spezie provenienti dall’Estremo Oriente.

Affinamento: Invecchiamento in legno per almeno 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche: Dal caratteristico profumo di scorza d’arancia amara.

Colore: Rosso ambrato

La Cantine Florio è una casa vinicola fra le più antiche della Sicilia, particolarmente nota per la produzione del vino Marsala. Nasce nel 1833 a Marsala ad opera dell’imprenditore Vincenzo Florio che, dopo aver acquistato un terreno in un tratto di spiaggia situato fra i bagli di Ingham-Whitaker e di Woodhouse, vi fece costruire uno stabilimento per la produzione di vino Marsala.