Provenienza: Toscana

Toscana IGT Stravizzo Toscano 2013

30,00 €

Rosso Granato con lacrime dense e numerose. Al naso pungente e voluminoso, sensori di fichi secchi e confetture, balsamico e leggero goudron. In bocca tannico, ampio e armonico. Estremamente persistente, richiama al gusto sentori passiti.
Il vino Toscano o Toscana IGT Rosso è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Toscano o Toscana IGT, una IGT della regione .
I disciplinari delle denominazioni IGT prevedono al loro interno specifiche tipologie di vino, che si caratterizzano per la loro composizione ampelografica, ossia per i vitigni ammessi per la loro produzione, per le procedure di vinificazione e per le specifiche caratteristiche organolettiche del vino.
I vitigni che rientrano nella composizione del vino Toscano o Toscana IGT Rosso sono Vitigni a bacca nera autorizzati per la regione Toscana.
Le caratteristiche organolettiche del Toscano o Toscana IGT Rosso prevedono un colore Rosso rubino. Il profilo olfattivo del vino Toscano o Toscana IGT Rosso è Fruttato, Speziato e al palato risulta tannico, di corpo.

6 disponibili

DESCRIZIONE

Scheggiolla è una piccolissima azienda a Ponte a Bozzone (SI) che cura amorevolmente 7500 piante di viti dalla grande età media. La Gran Selezione ha note di acqua di colonia inglese, erbe aromatiche, arancio rosso, china calissaia, chiodo di garofano, tantissima levità e freschezza nonostante gli anni dalla vendemmia. L’annata 2013 è stata calda ma la gestione qui è perfetta, sorso lieve fumè, sottobosco e lieve polverosità fruttata, sorso dal tannino vivo e acceso, cuoio e liquirizia, olive tostate, pepe nero e cayenna.
In tutti questi anni in Loro compagnia, abbiamo iniziato a riconoscerle una per una. Per poter distinguere quel filare e in quel filare la vite più generosa o più fragile, è venuto spontaneo assegnare un nome. Dare un nome a qualcosa, a qualcuno è un modo per affrancarsi dalla solitudine. E così, nella nostra vita famigliare già così affollata, si sono unite Loro: verdi, spoglie, rosse o gialle, agghindate dai grappoli, abbigliate a seconda della stagione e radicate nella nostra vita. 7500 Viti.

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Sangiovese, Merlot

Annata: 2013

Denominazione: Toscana IGT

Grad. Alc: 14,5%

Formato: 0,75 lt

Abbinamenti e consigli:

In bocca lascia sete e mette voglia di ribere, ottimo da abbinare a carni salsate e importanti.

Momento del consumo:

Pasti, convivialità.

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