11,50 €
Fiano 100% affinamento solo in acciaio con fermentazione a basse temperature.
Bicchiere: Renano
Zona di produzione: Avellino
Resa per ettaro al rapporto in uva: 100 ql./ettaro con kg. 2,10 Kg per pianta
6 disponibili
Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, subiscono una pressatura soffice e il mosto viene fermentato in serbatoi di acciaio inox a basse temperature, per un periodo di 2 mesi.
Produzione media annua: 5.000 bottiglie
Caratteristiche Organolettiche:
Colore giallo paglierino. Con aromi di frutta esotica, fiori di pesco e mandorlo. Al palato ha una buona acidità, secco con un lungo finale aromatico.
Uvaggio: Fiano 100%
Zona di produzione: Avellino
Resa per ettaro al rapporto in uva: 100 ql./ettaro con kg. 2,10 Kg per pianta
Abbinamenti: Antipasti, Crudi di pesce, Frutti di mare, Molluschi, Sushi.
Un vino da accompagnare a piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi abbastanza grassi.
Pasti.
