Spumante Extra Dry Mitò Magnum Ca di Rajo 1500 ml

Provenienza: Veneto

Mitò Spumante Extra Dry – Magnum 1,5 lt

18,00 €

Ottimo come aperitivo, con piatti a base di verdura o pesce. Abbinamento consigliato: risotto al radicchio tardivo di Treviso. Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Gusto fresco, buona struttura, al palato risulta gradevole ed armonico.
Profumo: Al naso presenta una buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo.
Gusto: Morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.

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DESCRIZIONE

Lo Spumante Extra Dry Mitò è un vino dal colore brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente. Il profumo è di fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo. Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico.
Vitigno principale Uve bianche
Zona di produzione Differenti zone
Altitudine 30 metri s.l.m.
Suolo Argilloso, sabbioso a tratti anche ghiaioso
Acidità totale (g/l) 5,70 ÷ 5,90
pH 3,15 ÷ 3,25
Zuccheri residui (g/l) 12 ÷ 14
SPUMANTIZZAZIONE IN AUTOCLAVE PER CIRCA 60 GIORNI

SCHEDA TECNICA

Vitigno: Glera, Pinot Bianco, Chardonnay

Annata: 2024 metà settembre

Denominazione: Spumante Extra Dry Mitò

Grad. Alc: 11% vol.

Formato: 1,5 lt

Abbinamenti e consigli:

Ottimo come aperitivo, con gli antipasti a base di verdura, ad esempio il radiccio di Treviso. Ideale con i risotti di verdura o per accompagnare una cena di pesce.

Ottimo spumante per un aperitivo leggero in accompagnamento a finger food di verdure o pesce fresco.

Momento del consumo:

Pasto, aperitivo.

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